香辣空气炸莲藕

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你真的要试一下的烤素食，好吃到飞起，拿肉都不换的烤莲藕。莲藕的脆、孜然+白芝麻的香、辣椒面的香辣，融合在一起编织出一道超级美味佳肴，烤好后满屋飘香，口水流一地，实在是太香了 做法、食材简单。这个酱汁用来做烤肉也非常棒，万用烧烤酱汁

香辣空气炸莲藕的用料

莲藕 150克 孜然粉 1.5勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
辣椒面 2勺 芝麻 1勺
白糖 0.5勺 滚烫热油 30克
盐 少许

香辣空气炸莲藕的做法

香辣空气炸莲藕的做法图解1

步骤1

把莲藕洗净切薄片，拿一个空碗，把生抽、蚝油、孜然，盐倒进去拌匀
香辣空气炸莲藕的做法图解2

步骤2

酱汁淋莲藕上拌均匀，腌制15分钟以上，充分入味
香辣空气炸莲藕的做法图解3

步骤3

白芝麻、辣椒面倒进碗中，淋上烧开的热油，一碗香喷喷的辣椒油就好了
香辣空气炸莲藕的做法图解4

步骤4

空气炸锅铺上锡纸（不要挡住出风口，具体看图示），莲藕均匀平铺，用DIY模式烘烤（只烤18分钟）
香辣空气炸莲藕的做法图解5

步骤5

烤10分钟翻一下面，保证两边受热均匀
香辣空气炸莲藕的做法图解6

步骤6

烤好了夹出来把油泼辣淋淋莲藕上，香辣爽口（不吃辣的这步可以省略） ，拿肉都不换的烤素食

香辣空气炸莲藕的烹饪技巧

烧烤好不好吃完全在于那碗酱汁，调酱料的时候可以尝一下咸淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-22

©本菜谱的做法由 爱美食的小糖宝 编写，未经授权不得转载

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