辣炒莲藕

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白色藕的爆炒合适，粉少

辣炒莲藕的用料

莲藕 红辣椒丝
盐 香菜
蒜末

辣炒莲藕的做法

步骤1

莲藕去皮切薄片，热水焯过后放凉水过凉沥干水分备用

步骤2

热锅凉油，爆香干红辣椒丝，蒜末，加入藕片翻炒片刻

步骤3

藕片是焯烫过的，大火爆炒两三分钟即可出锅，洒上香菜做装饰。喜欢颜色深的可以在翻炒时加入适量酱油

辣炒莲藕的烹饪技巧

超市里买的袋装红辣椒丝，辣味很足。不喜欢太辣的可以加新鲜的绿辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 立夏妈妈 编写，未经授权不得转载

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