香橙磅蛋糕

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这款磅蛋糕的黄油含量没有那么高，这样可以享用美食不怕长肉肉，整个操作过程简单、快手。

香橙磅蛋糕的用料

中筋或低筋面粉 150g 白糖 80g
全蛋 100g 淡奶油 50g
橙皮屑 20g 泡打粉 2g
盐 3g 黄油 30g

香橙磅蛋糕的做法

香橙磅蛋糕的做法图解1

步骤1

面粉过筛、白糖、泡打粉、盐放到一起混匀
香橙磅蛋糕的做法图解2

步骤2

橙子用盐搓洗表面，再用刮皮器刮下外皮备用（这是一只被刮皮的橙子）
香橙磅蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌好的粉类加入蛋液、淡奶油、橙皮，先用刮刀拌匀
香橙磅蛋糕的做法图解4

步骤4

再用打蛋器打匀
香橙磅蛋糕的做法图解5

步骤5

黄油提前隔水融化，加入打匀的面糊中
香橙磅蛋糕的做法图解6

步骤6

用刮刀搅拌均匀
香橙磅蛋糕的做法图解7

步骤7

搅匀 的状态
香橙磅蛋糕的做法图解8

步骤8

不粘模具备好（为了更好的脱模，可以涂一层脱模油）
香橙磅蛋糕的做法图解9

步骤9

面糊放入模具，刮刀沾水后从模具中间插到底部
香橙磅蛋糕的做法图解10

步骤10

拔出
香橙磅蛋糕的做法图解11

步骤11

拔出刮板的面糊状态
香橙磅蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱预热，上火160度，下火180度，烤45分钟。 图片是烤20分钟的样子，已经有点凸起啦
香橙磅蛋糕的做法图解13

步骤13

烤箱中已经自然裂开
香橙磅蛋糕的做法图解14

步骤14

出炉，脱模，凉至室温，密封保存2天后食用。
香橙磅蛋糕的做法图解15

步骤15

切片
香橙磅蛋糕的做法图解16

步骤16

早餐

香橙磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-22

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