海苔蛋白饼干

独家
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无意中改了原来海苔丽思饼的配方,竟然更加轻盈酥脆,口感和风干的天使蛋糕类似,给孩子当零食再好不过了。

海苔蛋白饼干的用料

蛋白 90g 糖粉 30g
玉米油 30g 低筋面粉 45g
海苔 6片

海苔蛋白饼干的做法

步骤1

砂糖加入蛋清打发至干性发泡

步骤2

分两次拌入过筛低筋粉,快速翻拌至无干粉

步骤3

加入油快速拌匀

步骤4

装入裱花袋,挤到烤盘中,撒上海苔碎

步骤5

120℃烤箱烘烤45分钟

海苔蛋白饼干的烹饪技巧


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创建时间:2021-01-23

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