胡萝卜杏鲍菇烩腐竹黑木耳

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jessica_dai
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这是一道美味的素食 食材选用了胡萝卜、杏鲍菇、黑木耳、腐竹 营养丰富富含多种人体必需的维生素 纤维素和植物蛋白 低卡低脂 清肠排毒。 为了让食物更健康 用油特别选用了金龙鱼新推出的添加25%西班牙进口的特级初榨橄榄油的食用植物调和油 一大瓶5L 算下来就有1.25L含量的西班牙特级初榨橄榄油 市场价大概需要152元 而这一整瓶5L的橄榄油食用植物调和油 我买下来才139块 这远远低于市场的价格 非常划算。添加了25%的特级初榨橄榄油的食用植物调和油 还混合了亚麻籽油 葵花籽油 玉米油和稻米油 混合后使得烟点提高 更适合中式烹饪 能满足煎 炒 炸等多方面的需求。
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胡萝卜杏鲍菇烩腐竹黑木耳的用料

胡萝卜 1根 杏鲍菇 1个
黑木耳 1小把 腐竹 适量
姜 两片 盐 适量
糖 适量 蚝油 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
蒜瓣儿 2个 淀粉 1勺
金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油的食用植物调和油 1大勺

胡萝卜杏鲍菇烩腐竹黑木耳的做法

#新春美味菜肴#胡萝卜杏鲍菇烩腐竹黑木耳的做法图解1

步骤1

腐竹和黑木耳提前用温水泡发好 胡萝卜切成小块 杏鲍菇撕成小块
#新春美味菜肴#胡萝卜杏鲍菇烩腐竹黑木耳的做法图解2

步骤2

蒜瓣儿捣碎 小米椒和杭椒切成小段
#新春美味菜肴#胡萝卜杏鲍菇烩腐竹黑木耳的做法图解3

步骤3

热锅加油 五分热 倒入蒜末 辣椒段爆香 然后倒入胡萝卜块 翻炒 至胡萝卜变色
#新春美味菜肴#胡萝卜杏鲍菇烩腐竹黑木耳的做法图解4

步骤4

然后再依次加入黑木耳 腐竹和杏鲍菇 翻炒均匀 加入少许开水
#新春美味菜肴#胡萝卜杏鲍菇烩腐竹黑木耳的做法图解5

步骤5

生抽 老抽 蚝油以1:1:1的比例混合成酱汁 加入一勺淀粉和适量清水调成酱汁
#新春美味菜肴#胡萝卜杏鲍菇烩腐竹黑木耳的做法图解6

步骤6

酱汁倒入锅中 小火盖盖煮3-5分钟
#新春美味菜肴#胡萝卜杏鲍菇烩腐竹黑木耳的做法图解7

步骤7

加入适量的糖提鲜 撒上葱花即可出锅
#新春美味菜肴#胡萝卜杏鲍菇烩腐竹黑木耳的做法图解8

步骤8

一道美味又营养的纯素食就做好了 配上白米饭 非常可口

胡萝卜杏鲍菇烩腐竹黑木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 jessica_dai 编写，未经授权不得转载

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