无水无油的草莓蜂蜜小蛋糕

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不破尚ZJ
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小时候特别喜欢吃家门口的无水蜂蜜小蛋糕，尤其是刚出炉的时候，在家里的阳台上都能远远闻到它的香味～过程超级简单，就能复刻童年的美味～

草莓蜂蜜小蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 120克
蜂蜜 26克 柠檬汁 5滴
细砂糖 60克 草莓 2个

草莓蜂蜜小蛋糕的做法

无水无油的草莓蜂蜜小蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入大碗中
无水无油的草莓蜂蜜小蛋糕的做法图解2

步骤2

加入绵白糖
无水无油的草莓蜂蜜小蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蜂蜜、柠檬汁，打蛋器高速疯狂打发（约8～10分钟），提起蛋糊，画8字不消失即可
无水无油的草莓蜂蜜小蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉分两次进行过筛（过筛-搅拌-过筛-搅拌），刮刀从底部快速翻拌均匀
无水无油的草莓蜂蜜小蛋糕的做法图解5

步骤5

挤入蛋糕杯8成满
无水无油的草莓蜂蜜小蛋糕的做法图解6

步骤6

送入预热好的烤箱，上下火170°C，烤十分钟左右暂停
无水无油的草莓蜂蜜小蛋糕的做法图解7

步骤7

拉出烤盘，撒上切好的草莓果粒，继续烤十五分钟即可
无水无油的草莓蜂蜜小蛋糕的做法图解8

步骤8

美味飘香的草莓蜂蜜小蛋糕就完成啦

草莓蜂蜜小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 不破尚ZJ 编写，未经授权不得转载

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