年夜菜必备的五谷丰收窝窝头

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除了好吃，就是好吃，没别的话说，不啰嗦，上教程⬇️ 玉米面窝窝头材料 中筋面粉：130g 玉米粉：90g 细砂糖：5g 酵母粉：2g 水：114g 黑芝麻窝窝头材料 中筋面粉：160g 黑芝麻粉：30g 细砂糖：5g 酵母粉：2g 水：80g

五谷丰收窝窝头的用料

配菜材料 蒜苗、胡萝卜、鸡蛋、五花肉 适量
糖、盐、生抽、老抽、蚝油 适量 因为配菜大家准备的分量不同，所以只给出名称，没有数量，大家根据自己的口味酌情添加哦

五谷丰收窝窝头的做法

年夜菜必备的五谷丰收窝窝头的做法图解1

步骤1

分别将玉米面窝窝头和黑芝麻窝窝头材料准备好
年夜菜必备的五谷丰收窝窝头的做法图解2

步骤2

揉成均匀的面团
年夜菜必备的五谷丰收窝窝头的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜放置在温暖处发酵，发酵至原先面团的两倍大 发酵好的面团取出，在面板上撒一些干面粉，揉搓排气后搓成长条，切成小段
年夜菜必备的五谷丰收窝窝头的做法图解4

步骤4

将每一块面团捏成碗状，内壁刷一层薄薄的油，可以用烘焙油纸团成团塞进碗口里，或者搓一块圆形的面团塞进碗口里，这样蒸出来的碗口才不会塌
年夜菜必备的五谷丰收窝窝头的做法图解5

步骤5

捏好后碗口朝下放入蒸笼中，醒发40分钟，
年夜菜必备的五谷丰收窝窝头的做法图解6

步骤6

冷水上锅，大火蒸20分钟左右后关火再焖5分钟，蒸好后取出碗里的面团和油纸，塞面团的内部就比较光滑，塞油纸的内部就相对不平整，但是油纸不会造成面团浪费
年夜菜必备的五谷丰收窝窝头的做法图解7

步骤7

蒜苗、胡萝卜、五花肉切成碎丁，一个鸡蛋打散后在锅中炒碎，盛出备用。 锅中加少许油，倒入五花肉丁煸炒至面面金黄，再将蔬菜丁和鸡蛋碎一起倒进去翻炒，加入糖、盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀即可 因为是加进窝窝头里吃，所以稍微咸一丢丢也没关系，也可以炒小鱼辣椒，和窝窝头也是绝配
年夜菜必备的五谷丰收窝窝头的做法图解8

步骤8

非常好吃哦，一定要试试

五谷丰收窝窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 茱一喵喵 编写，未经授权不得转载

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