三鲜馅饺子

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三鲜馅饺子的用料

黑猪肉后腿 半斤 韭菜 2把
黑虎虾 12个（有点少） 姜末 适量
香葱 4、5根 鸡蛋 3个
盐 适量 生抽：老抽：蚝油：蒸鱼豉油 3:1:2:1
花椒 五六粒 烹花椒的色拉油 适量
料酒 半杯盖儿

三鲜馅饺子的做法

三鲜馅饺子的做法图解1

步骤1

1、将肉馅，韭菜，炒熟的鸡蛋，剥好的鲜虾切小块，放一起，加入两勺蚝油，两勺老抽，一勺料酒，盐适量，再加入葱花，姜粉混合搅拌均匀，可以尝一下咸淡。
三鲜馅饺子的做法图解2

步骤2

2、用常温水和面，放旁边醒一会。
三鲜馅饺子的做法图解3

步骤3

3、把面分好记子，准备擀皮。
三鲜馅饺子的做法图解4

步骤4

4、擀好皮后准备包饺子。
三鲜馅饺子的做法图解5

步骤5

5、自家吃可以稍微包大点馅儿，就是有点不美观。
三鲜馅饺子的做法图解6

步骤6

6、水开后下饺子，等开锅后分三次放点凉水，等煮到三次开锅就熟了。
三鲜馅饺子的做法图解7

步骤7

7、好吃美味的三鲜水饺就完成啦。

三鲜馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 .小晶晶. 编写，未经授权不得转载

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