虾滑小方

虾滑小方

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夹起一块裹着热气的小方送进嘴里，鲜嫩的虾滑被煎得温暖的土司片包裹其中，咬上一口，外面酥酥脆脆，里面鲜润可口，回味里还带着香甜和满嘴弹滑的咀嚼感，是意料之中的好吃。

虾滑小方的用料

虾仁 300克 吐司 4片
鸡蛋 1个 淀粉 1大勺
料酒 1大勺 盐 2克
黑胡椒 2克

虾滑小方的做法

虾滑小方的做法图解1

步骤1

洗净的虾仁放到绞肉机里搅成泥，加入黑胡椒、盐、1大勺料酒、1个鸡蛋、1大勺淀粉，搅拌到上劲。
虾滑小方的做法图解2

步骤2

吐司切掉四个边，再分切成四小块。
虾滑小方的做法图解3

步骤3

取一块吐司上抹上虾滑，再盖上一块吐司。
虾滑小方的做法图解4

步骤4

锅里融化一块黄油，把吐司块儿放进去小火煎到几面金黄，侧面也可以煎一下，等虾滑变色熟透就可以出锅啦。

虾滑小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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