味道鲜美的大包子

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花好月圆128
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牛肉配萝卜胡萝卜真是最佳搭配，颜色诱人，营养丰富，发面包子易吸收好消化，大人孩子都喜欢。拌馅时加了太太乐鲍汁蚝油，味道十分的鲜美，挤压瓶实用方便，我的厨房必备小帮手。
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大包子的用料

面粉 600克 酵母 5克
牛肉 350克 萝卜 1个
胡萝卜 2根 葱 1根
太太乐鲍汁蚝油 1大勺 胡椒粉 1小勺
食用油 3大勺 生抽 2大勺
盐 10克

大包子的做法

#百变鲜锋料理#味道鲜美的大包子的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母水
#百变鲜锋料理#味道鲜美的大包子的做法图解2

步骤2

和成软硬适中的面团，进行发酵
#百变鲜锋料理#味道鲜美的大包子的做法图解3

步骤3

发酵好的面团
#百变鲜锋料理#味道鲜美的大包子的做法图解4

步骤4

牛肉剁成馅儿，加入切好的葱花，萝卜和胡萝人擦成丝焯水后剁碎，放入盆中
#百变鲜锋料理#味道鲜美的大包子的做法图解5

步骤5

加入太太乐鲍汁蚝油，加入食用油，盐，胡椒粉，生抽，拌匀。
#百变鲜锋料理#味道鲜美的大包子的做法图解6

步骤6

发酵好的面团揉匀，排气分割成若干小份，擀成面皮包入馅料
#百变鲜锋料理#味道鲜美的大包子的做法图解7

步骤7

包好的包子，放入蒸笼醒发20分钟，水开后蒸20分钟关火，静置五分钟取出
#百变鲜锋料理#味道鲜美的大包子的做法图解8

步骤8

松软可口的大包子蒸好了
#百变鲜锋料理#味道鲜美的大包子的做法图解9

步骤9

馅料颜色漂亮，味道鲜美

大包子的烹饪技巧

加入了太太乐鲍汁蚝油，让牛肉的味道更加鲜美，锦上添花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载

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