零失败㊙️方、一次就成功的红丝绒蛋糕、

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杨爷0.0
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今天做了红丝绒戚风蛋糕，不错一次成功，其实就是升级版的戚风蛋糕

红丝绒蛋糕的用料

低筋面粉 80克 玉米油 50克
可可粉 7克 红曲粉 8克
鸡蛋 4个 白糖 70克
牛奶 110毫升 食盐 1克
柠檬汁 5滴 八寸模具 1个

红丝绒蛋糕的做法

零失败㊙️方、一次就成功的红丝绒蛋糕、的做法图解1

步骤1

1.将鸡蛋分离，蛋黄、食用油、牛奶倒入搅拌均匀 2.再把过筛的低筋面粉、可可粉、红曲粉、食盐倒入蛋黄糊中搅拌均匀，注意搅拌时间不要过长，备用
零失败㊙️方、一次就成功的红丝绒蛋糕、的做法图解2

步骤2

3.蛋清加柠檬汁几滴打发，再分三次加入白砂糖打发，打发如图即可 4.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀 5.再把翻拌好的蛋黄，倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀
零失败㊙️方、一次就成功的红丝绒蛋糕、的做法图解3

步骤3

6.蛋糕糊倒入模具中，震几下
零失败㊙️方、一次就成功的红丝绒蛋糕、的做法图解4

步骤4

7.烤箱提前预热、上火160度、下火140度、1小时左右
零失败㊙️方、一次就成功的红丝绒蛋糕、的做法图解5

步骤5

8.蛋糕出炉，倒扣凉透，再脱模。
零失败㊙️方、一次就成功的红丝绒蛋糕、的做法图解6

步骤6

很完美
零失败㊙️方、一次就成功的红丝绒蛋糕、的做法图解7

步骤7

刚出炉的就是好吃
零失败㊙️方、一次就成功的红丝绒蛋糕、的做法图解8

步骤8

爱了爱了

红丝绒蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 杨爷0.0 编写，未经授权不得转载

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