自制红豆沙

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自制红豆沙的用料

红豆 若干 细砂糖 若干

自制红豆沙的做法

自制红豆沙的做法图解1

步骤1

把红小豆煮烂,捣碎,倒入白砂糖,混合均匀。煮豆子的水也别浪费,最后沉淀的那部分是最细腻的豆沙,也利用起来。
自制红豆沙的做法图解2

步骤2

倒入不粘锅大火翻炒,把水分炒干。
自制红豆沙的做法图解3

步骤3

这个过程要特别耐心,一边翻炒,一边按压豆子。
自制红豆沙的做法图解4

步骤4

炒到这个状态,基本就差不多了。
自制红豆沙的做法图解5

步骤5

盛到碗里,按压平整。忍不住吃了一口,甜甜糯糯,还不腻。
自制红豆沙的做法图解6

步骤6

锅底粘上去的细豆沙,用开水滚一下就掉了。
自制红豆沙的做法图解7

步骤7

完工!可以给孩子做各种豆沙美食了。

自制红豆沙的烹饪技巧

翻炒时不能离人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-27

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