李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串

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家庭版羊肉串，好吃又好看

一一烤羊肉串的用料

羊里脊肉 300g 盐 2g
料酒 10g 蜂蜜 15g
十三香 2g 蚝油 5g
辣椒面 10g 花椒面 3g
玉米油 30g 姜 20g
生抽 6g 孜然粉 4克

一一烤羊肉串的做法

李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串的做法图解1

步骤1

先上一个成品图哦！ 制作烤羊肉串的材料：羊里脊肉300克，盐2克，料酒10克，蜂蜜15克，十三香2克，蚝油5克，生抽6g，辣椒面10克，花椒面3克，孜然粉4克，玉米油30克，老姜20克。
李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串的做法图解2

步骤2

1.羊里脊肉先用清水多浸泡一下，期间多换几次水，洗净。
李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串的做法图解3

步骤3

2.把羊里脊肉切成片。
李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串的做法图解4

步骤4

3.把盐，料酒，蜂蜜，十三香，蚝油，老姜，玉米油，生抽，辣椒面2克。
李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串的做法图解5

步骤5

4.把以上食材拌入羊肉片里，码味二小时左右。
李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串的做法图解6

步骤6

5.把竹竿洗净并消好毒，再把羊里脊肉片串在竹竿上。
李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串的做法图解7

步骤7

6.这是串好的羊肉串。
李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串的做法图解8

步骤8

7.预热烤箱240度，用锡纸遮盖在上面，上下火30分钟。
李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串的做法图解9

步骤9

8. 30分钟以后拿出来把盖在上面的锡纸去掉。把辣椒面，花椒面，孜然粉拌匀后，刷在羊肉串上，放入烤箱再烤十分钟，期间可以拿岀来刷辣椒面，花椒面，孜然粉，喜欢吃孜然的，这个时候可以放一点点孜然更好吃。
李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串的做法图解10

步骤10

最后再上两张美图供大家流口水哟！
李孃孃爱厨房之一一烤羊肉串的做法图解11

步骤11

哈哈哈哈

一一烤羊肉串的烹饪技巧

多说几句：辣椒面和花椒面可根据自己的口味适当的加减。 还有就是每家的烤箱的脾气不一样，可根据自己的烤箱适当调整时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载

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