零失败，不用面粉就能做成功的云朵蛋糕

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有时候做点心会剩下很多蛋白液没办法处理？嘿嘿，来做个云朵蛋糕吧，快速消耗蛋白，而且超级简单！

蛋糕的用料

蛋清 3个 白糖 20克
坚果燕麦 适量 柠檬汁 适量
玉米淀粉 10克

蛋糕的做法

零失败，不用面粉就能做成功的云朵蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白打入无油无水的容器里，挤入柠檬汁 20克白糖分三次加入打发
零失败，不用面粉就能做成功的云朵蛋糕的做法图解2

步骤2

打发至细腻有纹路后倒入淀粉
零失败，不用面粉就能做成功的云朵蛋糕的做法图解3

步骤3

继续打发至提起有尖角
零失败，不用面粉就能做成功的云朵蛋糕的做法图解4

步骤4

凹起一个造型，撒上燕麦片
零失败，不用面粉就能做成功的云朵蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱150度20分钟
零失败，不用面粉就能做成功的云朵蛋糕的做法图解6

步骤6

入口即化的云朵蛋糕就做好了！轻飘飘软绵绵的，好吃到转圈圈！

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 凉心爱美食 编写，未经授权不得转载

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