青椒炒香干

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凌晨的夏小夏
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以前家里做饭很单调，经常就是那几道家常菜来回做。去年因为接触了六月鲜酱油，跟着上面的达人开始学做菜，现在也可以任意发挥做家常菜了，第一次做青椒炒香干，主要用了味达美醇品蚝油，味道很好。
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青椒炒香干的用料

青椒 100 香干 200g
蒜 5瓣 大葱 半根
蒜苗 1根 味达美醇品蚝油 1勺
食用油 2勺 盐 适量克

青椒炒香干的做法

青椒炒香干的做法图解1

步骤1

准备200豆干、100克青椒切好备用（青椒可选择辣或者不辣的）
青椒炒香干的做法图解2

步骤2

5瓣大蒜、半根大葱、一棵蒜苗切好。（没有蒜苗可以放小葱，香菜都可以）
青椒炒香干的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入两勺油（根据做的量适当的放油），炒香大葱蒜红辣椒（不要把辣椒炒糊了）
青椒炒香干的做法图解4

步骤4

倒入香干加一勺味达美醇品蚝油翻炒（香干本身就是熟的，所以不用炒太久）
青椒炒香干的做法图解5

步骤5

加入青椒一起翻炒，适量的盐炒两分钟左右，青椒断生
青椒炒香干的做法图解6

步骤6

撒上蒜苗翻炒一下出锅（蒜苗很容易熟，随便翻炒一下就可以）
青椒炒香干的做法图解7

步骤7

出锅装盘开吃。

青椒炒香干的烹饪技巧

1、可以放一些辣一点的辣椒 2、没有蒜苗可以小葱代替，味道不一样，但都很好吃。 3、加酱油的话就不用放盐了（香干本身带咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 凌晨的夏小夏 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 味达美 咸 蚝油味

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