蒜蓉黄油焖大虾

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油焖大虾和鱼一样，都是宴客席上不可缺少的一道菜，春节在家设宴，端出一盘色泽红润，味香诱人的蒜蓉黄油焖大虾，想必在座的宾客胃口都会被它折服。油焖的做法主要是以调味油和调料汁进行短时间焖制，简单易熟，成色红润油亮。 一款好油能给这道菜增色不少，而这道菜我都会选择安佳黄油，这款安佳黄油奶香浓郁，乳脂含量达82.9%，原料100%源自牛奶，蛋白质丰富，还含有β-胡萝卜素等营养成分，用来做中式菜肴，营养满满，有助提高自我抵抗力。除了黄油的醇香还有奶香，做出来的油焖大虾味道独一无二，特别的勾人食欲。做法马上呈上，学会了年夜饭做起来~

蒜蓉黄油焖大虾的用料

安佳黄油 50克 大虾 500克
大蒜 1头 生抽 20克
蚝油 20克 糖 8克
料酒 30克

蒜蓉黄油焖大虾的做法

蒜蓉黄油焖大虾的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解2

步骤2

大虾剪去虾脚虾须，从第三个关节出用牙签挑出虾线
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解3

步骤3

大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解4

步骤4

小火热锅，把切块的安佳黄油放入锅里小火融化，此时能闻到安佳黄油的浓郁奶香
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解5

步骤5

放入蒜蓉翻炒成金色
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解6

步骤6

倒入大虾转大火翻炒，变红后再小火煎1分钟
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解7

步骤7

把生抽，蚝油，料酒和糖混合成酱汁倒入锅里翻炒均匀
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解8

步骤8

试一下咸淡即可出锅
蒜蓉黄油焖大虾的做法图解9

步骤9

用安佳黄油制作的油焖大虾色泽红亮，安佳黄油的奶香味和蒜香味搭配海鲜尤其诱人食欲，你喜欢这道菜吗？跟着馋猫做起来吧！

蒜蓉黄油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 焖 咸 香 荤菜

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