红枣山药银耳羹

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从来没有做山药甜汤的习惯，忽然就想试一试。 很瓷实的铁棍山药，跟轻盈晶透的银耳在一起，完全是相反的质感。加了两颗大枣，以免颜色太单调。然而，大枣在罐子里焖得太久，原本就不那么鲜艳的红色更显得发黑。还是最后加入的那几颗枸杞最是亮眼。。。。 其实，吃着也不错，如果比较习惯甜汤的话。。。”
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红枣山药银耳羹的用料

铁棍山药 1小段 红枣 2颗
银耳 10克 枸杞 少许
水 适量 糖 适量

红枣山药银耳羹的做法

#福气年夜菜# 红枣山药银耳羹的做法图解1

步骤1

用料：铁棍山药1小段，红枣2颗，银耳10克，枸杞少许，水适量，糖适量
#福气年夜菜# 红枣山药银耳羹的做法图解2

步骤2

银耳用清水泡发，洗净去根蒂，
#福气年夜菜# 红枣山药银耳羹的做法图解3

步骤3

山药洗净，去皮切小段，同红枣银耳一起放入炖盅。
#福气年夜菜# 红枣山药银耳羹的做法图解4

步骤4

加入水，
#福气年夜菜# 红枣山药银耳羹的做法图解5

步骤5

放入电炖锅，
#福气年夜菜# 红枣山药银耳羹的做法图解6

步骤6

低温档，隔水炖煮2小时以上。
#福气年夜菜# 红枣山药银耳羹的做法图解7

步骤7

煮至银耳软糯，
#福气年夜菜# 红枣山药银耳羹的做法图解8

步骤8

放入枸杞焖数分钟，
#福气年夜菜# 红枣山药银耳羹的做法图解9

步骤9

盛出，加糖调味食用。

红枣山药银耳羹的烹饪技巧

各材料比例可以根据自己喜好任意调整。 也可以将糖放入炖盅，一起炖煮。 炖盅比较省事，也可以用普通锅熬煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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