酱汁版蒜香鸡翅

精品
5.0万 浏览 1495 收藏
收藏
卤蛋厨房
卤蛋厨房
＋ 关注

前几天经常在网上看到各种达人分享的看剧小零食蒜香鸡翅，看的我哈喇子直流。今天终于抽出时间对它下手了，因为我今天做这道菜是要当下饭的主菜，所以改了个酱汁版的，味道也非常不错哦！下次有机会再做一个香煎追剧版的。下面分享一下我的做法。
参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#

蒜香鸡翅的用料

鸡翅 5个 大蒜 5瓣
生姜 1块 生抽 1勺
料酒 1勺 花椒粉 半勺
生粉 2勺 食盐 少许
白糖 少许 红烧酱油 少许

蒜香鸡翅的做法

#新春美味菜肴#酱汁版蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

五个鸡翅放入清水中浸泡一会儿。
#新春美味菜肴#酱汁版蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

一块生姜切片。
#新春美味菜肴#酱汁版蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

五瓣大蒜切碎。
#新春美味菜肴#酱汁版蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅用剪刀从中间剪开，分成两半。
#新春美味菜肴#酱汁版蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

加入姜片，少许食盐，一勺葱姜料酒，一勺生抽，半勺花椒粉，切好的蒜末，2勺生粉抓拌均匀，腌制20分钟。
#新春美味菜肴#酱汁版蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

锅中放略多点的油，加入腌好的鸡翅稍微煎一下。
#新春美味菜肴#酱汁版蒜香鸡翅的做法图解7

步骤7

等鸡翅表面微微发黄时，倒入腌制时的蒜末和料汁。
#新春美味菜肴#酱汁版蒜香鸡翅的做法图解8

步骤8

加入少许红烧酱油上色，少许白糖提鲜，并倒入小半碗清水小火炖煮一会儿。
#新春美味菜肴#酱汁版蒜香鸡翅的做法图解9

步骤9

等汤汁快收干时转大火快速翻炒。
#新春美味菜肴#酱汁版蒜香鸡翅的做法图解10

步骤10

将鸡翅和酱汁一起装盘。
#新春美味菜肴#酱汁版蒜香鸡翅的做法图解11

步骤11

撒上适量香菜即可。

蒜香鸡翅的烹饪技巧

这样做的酱汁版蒜香鸡翅，酱汁浓郁，蒜香味十足，特别下饭，快试一下吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

蒜香鸡翅的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜香鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #新春美味菜肴#酱汁版蒜香鸡翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #新春美味菜肴#酱汁版蒜香鸡翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活