❤️黄焖罗非鱼块

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鹃姿
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周末吃鱼，做了孩子们最喜欢的鱼，既能满足口味得需求，又能补充营养。

黄焖罗非鱼块的用料

罗非鱼（鱼身） 500g 红椒 少许
黄椒 少许 玉米淀粉 10g
生姜 12g 大蒜 3瓣
青辣椒 40g 红辣椒 40g
植物油 适量 “太太乐原味鲜”料酒 60g
“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 一勺 “太太乐”鲍汁蚝油（宴会） 2少
黄豆酱 20g 白糖 1g
水 适量 葱末 适量
姜末 适量

黄焖罗非鱼块的做法

❤️黄焖罗非鱼块的做法图解1

步骤1

鱼切块，用料酒➕姜丝腌十五分钟后捞出。
❤️黄焖罗非鱼块的做法图解2

步骤2

裹玉米淀粉。
❤️黄焖罗非鱼块的做法图解3

步骤3

红油五成，下锅炸至两面金黄。
❤️黄焖罗非鱼块的做法图解4

步骤4

盛盘，备用。
❤️黄焖罗非鱼块的做法图解5

步骤5

调个酱汁： 太太乐头道特级鲜酱油 太太乐鲍汁蚝油 黄豆酱 白糖，混合在一块。
❤️黄焖罗非鱼块的做法图解6

步骤6

准备红椒块，黄椒块，蒜瓣，姜丝
❤️黄焖罗非鱼块的做法图解7

步骤7

另起锅，热锅五成，放入姜丝蒜瓣煸出香味。
❤️黄焖罗非鱼块的做法图解8

步骤8

放入红、黄椒块，继续翻炒。
❤️黄焖罗非鱼块的做法图解9

步骤9

放入炸好的鱼块，倒入调好的酱汁，再加一碗清水炖煮五分钟。
❤️黄焖罗非鱼块的做法图解10

步骤10

出锅前，撒小葱丁和香菜末，即可开动。

黄焖罗非鱼块的烹饪技巧

调好的酱汁咸味足够，不需要再放盐。个人根据各自口味加调味品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载

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