缤纷酿萝卜

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Nicole
Nicole Nicole
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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，冬天多吃点白萝卜，可以润肺顺气，益处多多～ 肉馅中调入少许青花椒盐，hmmm～喜欢青花椒的味道，特别惹味～ 这道缤纷的菜也是用 马克西姆圣诞限量款不粘锅 做滴，哈哈，连锅一起端上桌，节日氛围立刻拉满，吃完洗锅就好了，省心啊～
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

缤纷酿萝卜的用料

白萝卜 2个 肉馅 200克
小胡萝卜 2个 姜 1块
蒜 2瓣 红辣椒 2个
彩椒 1块 鸡蛋 1个
蚝油 2勺 淀粉 2勺
芝麻油 1勺 青花椒盐 少许
糖 1勺 水淀粉 半碗

缤纷酿萝卜的做法

#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解1

步骤1

备齐材料
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮切片，小胡萝卜切碎，姜蒜切碎，红辣椒和彩椒切碎
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解3

步骤3

胡萝卜碎倒入肉馅中
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解4

步骤4

加入姜末
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解5

步骤5

打入1个鸡蛋
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解6

步骤6

倒入1勺蚝油
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解7

步骤7

加少许青花椒盐
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解8

步骤8

加生粉
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解9

步骤9

加少许芝麻油
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解10

步骤10

顺着一个方向搅拌上劲，腌制待用
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解11

步骤11

锅中加水烧开，放入萝卜片煮软
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解12

步骤12

捞出萝卜片，沥干水分
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解13

步骤13

将腌制好的肉馅放在萝卜片上，夹起来
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解14

步骤14

酿好的萝卜整齐排在锅中
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解15

步骤15

另起锅，加少许油烧热，放入蒜末爆香
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解16

步骤16

加1勺蚝油
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解17

步骤17

倒入水淀粉
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解18

步骤18

再加少许糖，一起搅匀
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解19

步骤19

将料汁淋入锅中
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解20

步骤20

盖上锅盖，小火加热12分钟左右
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解21

步骤21

打开锅盖，中火收汁
#一学就会快手菜#缤纷酿萝卜的做法图解22

步骤22

撒上红辣椒和彩椒装饰

缤纷酿萝卜的烹饪技巧

1、如果白萝卜比较大，注意适当延长加热时间； 2、酿入的肉馅不要太多，以免加热后会散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-27

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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