山药炒木耳

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快过年了，大鱼大肉肯定吃得多，也要来点清淡的健康小炒，山药炒木耳，清脆口感，营养美味。用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，菜油纯香，营养健康，采用非转基因油菜籽，提味增香
参与活动: #食来运转 八方进福#

山药炒木耳的用料

山药 小半根 黑木耳（泡好） 50克
胡萝卜 半根 芹菜 2根
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15克 盐 一小勺
味精 一小勺

山药炒木耳的做法

#福气年夜菜#山药炒木耳的做法图解1

步骤1

准备食材
#福气年夜菜#山药炒木耳的做法图解2

步骤2

手戴上一次性手套，将山药去皮切片，再放进水中浸泡，防止山药氧化变黑。
#福气年夜菜#山药炒木耳的做法图解3

步骤3

我用的是干木耳，已经泡发好了，因为是小朵的就不另外切了，如果是大块鲜木耳，可以切小朵备用，胡萝卜去皮切片，芹菜切小段。
#福气年夜菜#山药炒木耳的做法图解4

步骤4

往锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#福气年夜菜#山药炒木耳的做法图解5

步骤5

再把胡萝卜和黑木耳倒进来翻炒几下，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒菜更香更提味。
#福气年夜菜#山药炒木耳的做法图解6

步骤6

山药沥干水分，倒进锅中翻炒
#福气年夜菜#山药炒木耳的做法图解7

步骤7

可加适量开水，防止干锅，山药翻炒2分钟，把芹菜放进去翻炒
#福气年夜菜#山药炒木耳的做法图解8

步骤8

根据个人口味添加盐巴味精调味，翻炒均匀出锅
#福气年夜菜#山药炒木耳的做法图解9

步骤9

清脆口感的山药炒木耳就做好了
#福气年夜菜#山药炒木耳的做法图解10

步骤10

赶紧试试吧

山药炒木耳的烹饪技巧

山药去皮一定要带手套，不然粘液会使皮肤变痒，切好的山药片要放进水中浸泡，防止氧化变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 肉肉烧 编写，未经授权不得转载

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