沙琪玛~宝宝辅食

沙琪玛~宝宝辅食

5749 浏览 28 收藏
收藏
宝宝营养辅食
宝宝营养辅食 宝宝营养辅食
＋ 关注

没有烤箱的姐妹也不用观望了，沙琪玛的做法非常老派，有口锅就能做。

沙琪玛的用料

面粉 83克 奶粉 10克
酵母 1克 果干 30克适量
麦芽糖 30克 细砂糖 40克
水 10克

沙琪玛的做法

沙琪玛~宝宝辅食的做法图解1

步骤1

准备食材：面粉83克、奶粉10克、酵母1克、果干30克适量、麦芽糖30克、细砂糖40克、水10克。
沙琪玛~宝宝辅食的做法图解2

步骤2

将面粉和奶粉混合。
沙琪玛~宝宝辅食的做法图解3

步骤3

直接打入一个鸡蛋，加入酵母。
沙琪玛~宝宝辅食的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌均匀，然后用刮刀拌匀成面团。
沙琪玛~宝宝辅食的做法图解5

步骤5

把面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵40分钟。
沙琪玛~宝宝辅食的做法图解6

步骤6

手上沾一些玉米淀粉，把面片擀开成长方形，大约0.2cm的薄度。
沙琪玛~宝宝辅食的做法图解7

步骤7

然后再将面片切成大约0.4cm的条状。
沙琪玛~宝宝辅食的做法图解8

步骤8

多撒一些玉米淀粉，把面条抓散，并且抖掉多余的淀粉。
沙琪玛~宝宝辅食的做法图解9

步骤9

放入空气炸锅中，刷少许油，温度175度，烘烤大约5分钟左右，拿出来晃匀，再稍微烤2分钟，直到面条金黄即可。
沙琪玛~宝宝辅食的做法图解10

步骤10

接着熬糖浆，把麦芽糖和砂糖倒入锅中，加水小火熬煮。
沙琪玛~宝宝辅食的做法图解11

步骤11

糖浆开了，差不多115度就关火。关火后立刻把面条倒入。
沙琪玛~宝宝辅食的做法图解12

步骤12

不停用铲子翻炒，让面条均匀裹上糖浆。
沙琪玛~宝宝辅食的做法图解13

步骤13

找一个大碗，抹上些核桃油、或者铺上烘焙纸防粘，把炒好的面条放入模具中压实。
沙琪玛~宝宝辅食的做法图解14

步骤14

彻底凉透就可以凝固了，切成小块开吃吧！

沙琪玛的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-31

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 高VB2 养发

沙琪玛的其他做法更多

上传我做的这道菜

沙琪玛的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 沙琪玛~宝宝辅食

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 沙琪玛~宝宝辅食的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活