肉丝炝锅面

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浮生0若尘
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严寒冬日，一碗热气腾腾的面条，不仅仅温暖了爱人的胃，也温暖了她的心。

肉丝炝锅面的用料

五花肉 适量 葱姜 适量
生抽 2勺 盐 适量
十三香 适量 鸡精 适量
杭白菜 一颗 手工面 300克（2个人量）
食用油 适量 老抽 2勺
八角 2个 豆芽 若干
蚝油 有1勺

肉丝炝锅面的做法

肉丝炝锅面的做法图解1

步骤1

准备好食材，五花肉或者带点肥肉的肉丝切成丝腌制（加料酒，生抽，老抽，姜丝，生粉，香油）5-10分钟，杭白菜洗净切段（菜帮菜叶分开）
肉丝炝锅面的做法图解2

步骤2

热锅起油，下八角和姜丝煸香
肉丝炝锅面的做法图解3

步骤3

转中小火，下腌好的肉，下葱段，翻炒
肉丝炝锅面的做法图解4

步骤4

下黄豆芽，淋入老抽一勺生抽两勺
肉丝炝锅面的做法图解5

步骤5

将杭白菜的菜帮下锅去翻炒
肉丝炝锅面的做法图解6

步骤6

翻炒几下倒入开水
肉丝炝锅面的做法图解7

步骤7

下面条，然后用筷子搅拌，防止粘锅。
肉丝炝锅面的做法图解8

步骤8

在面条快煮熟的时候，下菜叶，调味:加盐，加鸡精，加十三香，加耗油。
肉丝炝锅面的做法图解9

步骤9

面煮熟出锅前撒入葱花，淋入香油就大功告成啦！
肉丝炝锅面的做法图解10

步骤10

完成出锅，媳妇儿就爱这一口

肉丝炝锅面的烹饪技巧

肉提前腌一下的话更容易入味儿，杭白菜分段下锅熟更均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-31

©本菜谱的做法由 浮生0若尘 编写，未经授权不得转载
分类： 低胆固醇 高VC 美白 养发

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