火红灯笼虾

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每年的年夜饭，桌上必不可少的就是精致又美味的年夜菜，今年学会这道灯笼虾，红红火火过大年。

火红灯笼虾的用料

基围虾 12只 土豆 1个
玉米粒 15克 豌豆粒 10克
胡萝卜 少许 姜片 5片
丸庄黑豆原汁酱油 1勺 金龙鱼芝麻香油 1勺
沙拉酱 1勺 料酒 少许
清水 适量

火红灯笼虾的做法

火红灯笼虾的做法图解1

步骤1

将土豆切片洗净后，放入盘中，上锅蒸熟；
火红灯笼虾的做法图解2

步骤2

蒸熟后放入玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁压成泥； 
火红灯笼虾的做法图解3

步骤3

土豆泥中加入一勺沙拉酱，搅拌均匀；
火红灯笼虾的做法图解4

步骤4

取适量的土豆泥搓成团，放入盘中；
火红灯笼虾的做法图解5

步骤5

将水烧开后，放入姜片、料酒和虾煮开，将虾去壳；
火红灯笼虾的做法图解6

步骤6

将虾肉依次放在土豆泥上；
火红灯笼虾的做法图解7

步骤7

将胡萝卜切成片和丝，用豌豆粒装饰灯笼，即可完成。 

火红灯笼虾的烹饪技巧

1.虾加料酒煮熟，可以去除腥味； 2.灯笼可以用胡萝卜或者彩椒来装饰； 3.用酱油和芝麻油调制的酱汁，可以增加虾肉的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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