五福百（白）财（菜）包

精品 独家
19.4万 浏览 4951 收藏
收藏
蜜蜂食坊
蜜蜂食坊 蜜蜂食坊
＋ 关注


离过年越来越近了，过年餐桌上的年夜饭，也要提上日程啦！ 年夜饭不仅要好吃，还要寓意好。今天更大家分享的五福白菜包，特别适合年夜饭的餐桌，白菜即是百财、也借这个菜祝大家新的一年，五福临门、财运亨通！
参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#

五福白菜包的用料

大白菜叶 6片 香菜梗 8个
方火腿 80克 干香菇 4朵
胡萝卜 半根 青豆 80克
糯米 300克 鲜鸡汁 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 2克 淀粉 1勺

五福白菜包的做法

五福百（白）财（菜）包的做法图解1

步骤1

糯米提前泡发一晚上，放入蒸锅铺平（下面放屉布），用手戳几个洞，方便蒸熟。水开蒸25分钟！
五福百（白）财（菜）包的做法图解2

步骤2

干香菇提前泡发切丁，方火腿切丁，胡萝卜切丁和青豆焯水备用
五福百（白）财（菜）包的做法图解3

步骤3

准备白菜叶和香菜梗焯水备用
五福百（白）财（菜）包的做法图解4

步骤4

锅中烧油下入香菇丁煸香
五福百（白）财（菜）包的做法图解5

步骤5

下入火腿丁、胡萝卜、青豆翻炒均匀
五福百（白）财（菜）包的做法图解6

步骤6

加入一勺生抽、1勺蚝油、2克盐翻炒均匀备用
五福百（白）财（菜）包的做法图解7

步骤7

糯米蒸熟倒入盆中搅拌均匀
五福百（白）财（菜）包的做法图解8

步骤8

炒好的菜倒入糯米饭中，翻拌均匀
五福百（白）财（菜）包的做法图解9

步骤9

翻拌均匀的糯米饭
五福百（白）财（菜）包的做法图解10

步骤10

把糯米饭团成鸡蛋大小的饭团
五福百（白）财（菜）包的做法图解11

步骤11

用烫好的白菜叶包好饭团，用虎口收成下边大上边小的福袋形状，福袋的中部（也就是虎口拿的位置）用香3菜梗系好
五福百（白）财（菜）包的做法图解12

步骤12

所有的福袋做好放入盘中，好的寓意做了8个
五福百（白）财（菜）包的做法图解13

步骤13

包好的福袋放入蒸锅，水开蒸8分钟
五福百（白）财（菜）包的做法图解14

步骤14

锅中烧水加入一勺鲜鸡汁（没有可以放一点鸡精），水开加入水淀粉，调一个芡汁
五福百（白）财（菜）包的做法图解15

步骤15

蒸好的五福白菜包，倒掉蒸出的水
五福百（白）财（菜）包的做法图解16

步骤16

淋入调好的芡汁
五福百（白）财（菜）包的做法图解17

步骤17

五福白菜包做好啦，作为年夜菜，有颜、有值、又有面
五福百（白）财（菜）包的做法图解18

步骤18

晶莹剔透，是不是很有食欲呢
五福百（白）财（菜）包的做法图解19

步骤19

吃上一口，非常好吃哦！

五福白菜包的烹饪技巧

糯米一定提前泡发，蒸出来才会更糯更好吃！具体糯米的量和蒸的时间可以根据具体情况调整，蒸完了糯米可以尝一下 白菜叶大的1个可以做两个，可以多准备几个备用，包好福袋后可以用剪刀修剪一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载

五福白菜包的其他做法更多

上传我做的这道菜

五福白菜包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五福百（白）财（菜）包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 五福百（白）财（菜）包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活