泡椒凤爪

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羽娅2019
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泡椒凤爪的用料

鸡爪 300g 泡淑及泡椒水 1袋
米醋 200ml 盐 2小勺
糖 10g 姜 一小块
大蒜 6瓣 花椒大料 约10粒
料酒 1勺 蚝油 1勺
冰水 500ml 洋葱 半个
柠檬 1个 生抽 3勺
纯净水 50g

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

基本食材备好；
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪去指甲，洗净；
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

放入姜片、大料、料酒炖煮十分钟；
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

出锅浸冰水待用；
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

切好其它配料；
泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

加入调味料：生抽、醋、糖、纯净水、蚝油；
泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

加入鸡爪，抓匀；

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 羽娅2019 编写，未经授权不得转载

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