酿油豆腐菜菇煲

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酿油豆腐菜菇煲的用料

油豆腐 12个 猪肉 100克
牛肉 100克 香菇 4朵
香芋 小半块 胡罗卜青豆玉米 适量
肉馅调味 步骤2 娃娃菜 2颗
海鲜菇 适量 蒜苗 2根
酱料汁 步骤5

酿油豆腐菜菇煲的做法

酿油豆腐菜菇煲的做法图解1

步骤1

准备食材：猪肉+牛肉+油豆腐+香菇+香芋+胡罗卜+青豆+玉米。
酿油豆腐菜菇煲的做法图解2

步骤2

将猪肉+牛肉+香菇用绞肉机绞碎，拌入香芋+胡罗卜+青豆+玉米粒。 肉馅调味：盐+生抽+蚝油+胡椒粉。
酿油豆腐菜菇煲的做法图解3

步骤3

油豆腐洗干净捏干水分，中间剪开口，塞入调好的肉馅。
酿油豆腐菜菇煲的做法图解4

步骤4

热锅冷油，先把肉面放入，小火慢煎。
酿油豆腐菜菇煲的做法图解5

步骤5

准备小碗酱料汁：食盐少许+生抽2勺+蚝油1勺+白胡椒粉适量+小碗清水搅匀。 准备砂锅，依次码入娃娃菜+海鲜菇+油豆腐摆上面，倒入酱料汁大火烧开，盖上锅盖转小火焖熟(6分钟左右)。
酿油豆腐菜菇煲的做法图解6

步骤6

最后2分钟撒入蒜苗。

酿油豆腐菜菇煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 chijl 编写，未经授权不得转载

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