香煎奥尔良鸡翅

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香煎奥尔良鸡翅的用料

鸡翅 6只 奥尔良粉 3勺
盐 适量 料酒 1勺
生抽 2勺 胡椒粉 适量
芝麻 适量

香煎奥尔良鸡翅的做法

香煎奥尔良鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净，两面划刀方便入味，加入料酒+盐+生抽+胡椒粉+奥尔良腌料，腌制2小时（放冰箱隔夜做更入味）。
香煎奥尔良鸡翅的做法图解2

步骤2

将鸡翅对半切开。
香煎奥尔良鸡翅的做法图解3

步骤3

热锅热油，将鸡翅平铺上去中小火慢煎，煎到两面金黄色，沿锅边呛点料酒，夹出装盘，待用。
香煎奥尔良鸡翅的做法图解4

步骤4

锅留油烧热，加姜蒜末+干辣椒炒香，加入青红黄椒末。
香煎奥尔良鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入煎好的鸡翅大火翻炒，呛入少许生抽，撒入芝麻。盛出装盘，撒入香菜。

香煎奥尔良鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 chijl 编写，未经授权不得转载

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