素炒京包菜

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素炒京包菜的用料

京包菜 半个 白糖 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
蒜片 6瓣 胡椒粉 适量
干辣椒 1个

素炒京包菜的做法

素炒京包菜的做法图解1

步骤1

把京包菜清洗干净掰片，锅烧开水微焯断生（也可以不焯）。
素炒京包菜的做法图解2

步骤2

准备蒜片+干辣椒+红罗卜丝（配色）。 准备小碗酱汁：生抽+白糖+蚝油+胡椒粉+陈醋。
素炒京包菜的做法图解3

步骤3

热锅冷油小火慢煸香蒜片和干辣椒，加入红罗卜丝。
素炒京包菜的做法图解4

步骤4

倒入包菜，快速大火翻炒几秒，倒入调好的小碗酱汁，大火快速翻炒均匀。
素炒京包菜的做法图解5

步骤5

盛出装盘。

素炒京包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 chijl 编写，未经授权不得转载

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