零难度韩式『百财』饺子锅

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羽翙的贪吃小厨房

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又在为新年做一大桌下菜累成狗而发愁？其实快速搞定年夜饭也没有想象中这么难。这次羽翙就来分享两道我的新年快手菜，大家一起轻轻松松过大年，红红火火不累趴。今天分享的第一道菜是寓意美好的『百财』饺子锅，取白菜和百财的寓意，很适合新年吃哟。今年家里的小厨房又多了位新成员：美的炒菜机器人（PY18-X2），能自动旋转，还能利用美的美居手机APP智能控制，不怕溅油解放双手，做菜也太开心了。

饺子锅的用料

猪五花一小块（约20克）	韩式辣白菜 100克
洋葱半个	饺子十来个
娃娃菜半颗	西红柿半个
黄豆芽一小把（约15克）	内酯豆腐 1盒
金针菇克	生抽 2勺
蚝油半勺	韩式辣酱 1大勺（40克）
鸡蛋 2个

饺子锅的做法

步骤1

准备食材

步骤2

各种食材摘洗干净

步骤3

内置豆腐切大块、娃娃菜用手撕小块

步骤4

洋葱、西红柿切片，五花肉切片

步骤5

辣白菜用剪刀粗粗的剪成大块

步骤6

厨房新成员，先在美的美居APP链接美的炒菜机器人（PY18-X2），这样就可以炒菜不用手，智能操控新体验，哈哈哈

步骤7

少许油下五花肉片煸出焦香

步骤8

加入番茄和洋葱煸出香味

步骤9

盖上锅盖，自动翻炒，不用手搅拌，再也不怕炒菜溅油被烫伤了

步骤10

放入辣白菜翻炒

步骤11

加入800毫升水没过食材

步骤12

放韩式辣酱、生抽和蚝油调味

步骤13

放入饺子煮熟，速冻饺子中间需要滚开后加两次冰水才能熟透

步骤14

放入金针菇、豆芽煮熟

步骤15

最后放入娃娃菜、鸡蛋、豆腐等易瘦易碎食材。刚放入鸡蛋和豆腐的时候，因为还没凝固很容易碎，可以在美的美居APP上暂停搅拌功能，等微微凝固后再搅拌就不会变成蛋花汤了

步骤16

如果熟得快需要提前出锅，直接在美的美居APP操控界面选择提前结束，机器就会自动停止工作，方便简单

步骤17

红色的汤底寓意新年日子红红火火，酸辣开胃又下饭

步骤18

饺子寓意”金元宝“，白菜寓意”百财“，新年来上这么一锅，岂不是好运连连红火火，元宝百财任你选，还在犹豫啥？

饺子锅的烹饪技巧

1、刚放豆腐鸡蛋的时候记得不要搅拌，不然可能就煮成一锅碎渣渣了 2、如果使用速冻饺子，中间需要滚开后加两次冰水才能熟透，如果是现包的饺子则不必，核心就是要煮熟 3、点名表扬新伙伴美的炒菜机器人（PY18-X2），结合美的美居APP智能操控家中电器，有生之年我竟然实现了坐在沙发上炒菜的梦想，太嗨皮了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-04

©本菜谱的做法由羽翙的贪吃小厨房编写，未经授权不得转载

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