凉拌荷兰豆木耳

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凉拌荷兰豆木耳的用料

荷兰豆 适量 木耳 适量
红黄甜椒 适量 细盐 少许
香油 1勺 麻油 1勺
青红花椒粒 30粒 蒜片 6片
鱼露 1勺 香菜 3根

凉拌荷兰豆木耳的做法

凉拌荷兰豆木耳的做法图解1

步骤1

准备荷兰豆+黑木耳+青红黄甜椒丝+蒜片。
凉拌荷兰豆木耳的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放青红花椒+蒜片慢火爆香，捞出花椒不要，蒜片微炸香，盛出装盘，待用。
凉拌荷兰豆木耳的做法图解3

步骤3

锅烧开水放入盐和油，倒入荷兰豆+木耳+红黄椒，烧开煮1分钟。捞出过凉水，沥干水分。
凉拌荷兰豆木耳的做法图解4

步骤4

倒入青红花椒炸的油和蒜片盘里搅拌，调味：细盐+白糖+花椒油+香油+鱼露+香菜，搅拌均匀。

凉拌荷兰豆木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 chijl 编写，未经授权不得转载

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