冰糖葫芦

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我有酒，谁来陪我醉？
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又快过年了。每每这几天肚子都会不争气。还好这个季节新鲜山楂出来了，但是直接吃我试了哈有点儿酸。于是想到了做成冰糖葫芦呀。。机智如我

冰糖葫芦的用料

山楂 1斤 黄冰糖 500克
清水 500克

冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦的做法图解1

步骤1

超市买的新鲜山楂搓盐洗干净备用
冰糖葫芦的做法图解2

步骤2

家中常备牙签串成自己喜欢的样子。
冰糖葫芦的做法图解3

步骤3

清水加糖（冰糖，白砂糖都可以）中火煮开转小火慢慢把糖熬化。。直到熬成焦黄色冒大泡泡如图！过程不需要搅拌！！千万不要搅拌！！《我用的冰糖，结果颗粒大了都快熬成了还有几坨没化开》
冰糖葫芦的做法图解4

步骤4

每个拿去裹一层糖浆
冰糖葫芦的做法图解5

步骤5

成品如图。自己做的放心！！

冰糖葫芦的烹饪技巧

其他都很好掌握。唯一需要注意的是熬糖过程中千万不要去搅拌。让它自然融化！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 我有酒，谁来陪我醉？ 编写，未经授权不得转载

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