牛骨煲白罗卜汤

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牛骨煲白罗卜汤的用料

牛骨 3根 萝卜 1个
盐 适量 姜 5片
花椒 10粒 八角 2个
胡椒粉 半勺 葱 2根
料酒 1勺

牛骨煲白罗卜汤的做法

牛骨煲白罗卜汤的做法图解1

步骤1

准备牛骨清洗干净，待用。
牛骨煲白罗卜汤的做法图解2

步骤2

热锅冷水放入牛骨+姜片+料酒+八角+香叶+桂皮+花椒+陈皮煮开2分钟捞出，洗去浮沫，待用。
牛骨煲白罗卜汤的做法图解3

步骤3

准备高压锅，加入清水，适合家里人数够喝的量，大火压开转小火20分钟左右。
牛骨煲白罗卜汤的做法图解4

步骤4

准备好白罗卜切块，待用。
牛骨煲白罗卜汤的做法图解5

步骤5

厨房闹铃时间到，打开高压锅倒入砂锅里，过滤掉杂物和浮油。
牛骨煲白罗卜汤的做法图解6

步骤6

大火煮滚开，按小火盖上砂盖，慢火炖15分钟。
牛骨煲白罗卜汤的做法图解7

步骤7

开盖加入盐+鸡精+胡椒粉+葱段（香菜），调好味开吃。

牛骨煲白罗卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-07

©本菜谱的做法由 chijl 编写，未经授权不得转载

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