香酥鸡肉条

精品 独家
2.2万 浏览 33 收藏
收藏
金龙鱼知食青年
金龙鱼知食青年 金龙鱼知食青年
＋ 关注

香酥过瘾的鸡肉条，过年下酒菜，全家都抢着吃。谁做谁知道，吃了还想吃，简单易做，不用担心长胖。

香酥鸡肉条的用料

鸡胸肉 1块 生姜 5片
葱 1根 花椒 适量
黑胡椒 半勺 盐 1克
淀粉 5勺 鸡蛋 1个
泡打粉 1克 料酒 1勺
蚝油 1勺 丸庄黑豆醇酿酱油 1勺
金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油 适量

香酥鸡肉条的做法

香酥鸡肉条的做法图解1

步骤1

将鸡肉切成条，倒入料酒、花椒、黑胡椒和葱，腌制30分钟；
香酥鸡肉条的做法图解2

步骤2

打入一枚鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐、淀粉和泡打粉，充分抓匀；
香酥鸡肉条的做法图解3

步骤3

腌制5分钟即可； 
香酥鸡肉条的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的葵花仁油，将鸡肉条依次放入锅中，中小火慢炸；
香酥鸡肉条的做法图解5

步骤5

将鸡肉条炸至表面变色，捞出晾凉；
香酥鸡肉条的做法图解6

步骤6

将油烧至八成热，放入鸡肉条，再次炸约1分钟，即可完成。

香酥鸡肉条的烹饪技巧

1.鸡肉提前腌制更入味； 2.将鸡肉表面的筋膜都剔除掉，鸡肉条口感更酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

香酥鸡肉条的其他做法更多

上传我做的这道菜

香酥鸡肉条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香酥鸡肉条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香酥鸡肉条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活