香酥鸡肉条

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下午茶首选。

香酥鸡肉条的用料

鸡胸肉 200克 料酒 1勺
盐 半勺 蚝油 2勺
鸡精 1匙 玉米面 200克
鸡蛋 2个 面包糠 400克
食用油 600克

香酥鸡肉条的做法

香酥鸡肉条的做法图解1

步骤1

把鸡胸肉洗净切成条状。
香酥鸡肉条的做法图解2

步骤2

酱料倒入盖保鲜膜腌制2小时以上。
香酥鸡肉条的做法图解3

步骤3

抓匀腌制。
香酥鸡肉条的做法图解4

步骤4

准备玉米面，鸡蛋液，面包糠备用。
香酥鸡肉条的做法图解5

步骤5

把腌好的鸡肉条拿出，先裹上玉米面，鸡蛋液，然后再沾面包糠。
香酥鸡肉条的做法图解6

步骤6

把每块都沾上。
香酥鸡肉条的做法图解7

步骤7

锅倒入多点油，油温热后筷子有小泡就可以。
香酥鸡肉条的做法图解8

步骤8

把鸡肉条放入油锅中，中火油炸至金黄捞出，
香酥鸡肉条的做法图解9

步骤9

继续所有炸完，再用大火烧热，全部鸡肉条回锅再炸酥脆捞出。（这个时间要快速，不能让颜色变深）
香酥鸡肉条的做法图解10

步骤10

最后表面撒上海盐黑胡椒调味。
香酥鸡肉条的做法图解11

步骤11

酥脆可口的鸡肉条就可以享用。

香酥鸡肉条的烹饪技巧

自己也可以做上外卖一样口味的鸡肉，喜欢的可以尝试做，也会爱上这口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-07

©本菜谱的做法由 手揉女汉子 编写，未经授权不得转载

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