泡椒凤爪

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念旧的鸭肝很兴冲冲
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追剧没有零食怎么可以 最简单的懒人泡椒凤爪

泡椒凤爪的用料

鸡爪 750g 小米泡椒及泡椒水 400g
凉白开或矿泉水 250g 香糟卤 400毫升

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪去掉指甲，洗干净
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

生姜切两片
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

香糟卤400毫升
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

鸡爪冷水下锅，加入生姜片大火煮开，小火煮5分钟，捞出过冷水。多过几遍水祛除鸡爪里的腥味。最后一次过水用冷开水或者矿泉水
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

过好水的鸡爪切三段，装进大碗里加入香糟卤和泡椒（水）。淹没鸡爪为宜。
泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

喜欢辣的可以多放点泡椒和泡椒水
泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

3个小时就可以吃了，淹两天的味道会更好

泡椒凤爪的烹饪技巧

最简单好吃的泡椒凤爪，一学就会。 自己做的吃着放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 念旧的鸭肝很兴冲冲 编写，未经授权不得转载

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