酸辣泡椒凤爪

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酸酸甜甜有点辣是孩子们最喜欢的味道。调好汤汁泡上一盆凤爪，开胃！解腻！
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酸辣泡椒凤爪的用料

生鸡爪 1000克 酸甜泡椒（带汁水） 200克
葱结 1根 柠檬 1只
味极鲜 30克 美极鲜 20克
米醋 10克 凉开水 300克
葱姜段 几段 食盐 6克
糖 30克

酸辣泡椒凤爪的做法

#福气年夜菜#酸辣泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

凤爪泡水一个小时，冷水下锅料酒大葱生姜焯水去浮沫，煮20分钟。捞出冲冷水，去骨继续冲冷水。直到鸡爪没有多少油。
#福气年夜菜#酸辣泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

背面划刀去骨
#福气年夜菜#酸辣泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

所需所有材料
#福气年夜菜#酸辣泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

凉白开加入所有调味料搅拌均匀备用。这是孩子用料量，大人可以所有调味料双倍。
#福气年夜菜#酸辣泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

冲好的鸡爪控干水用吸水纸吸干。泡到汤汁里，冰箱冷藏两天。没事上下翻一下。

酸辣泡椒凤爪的烹饪技巧

能吃辣可以加小米辣，泡椒切碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

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