南瓜油饼

食a色

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一个不甜也不面的南瓜吃到最后，还剩下最后一小块。既然大家都不爱直接吃，就拿来做饼吧。发面的南瓜饼，你想吃甜还是吃咸？甜。 参考了一个油饼的做法，原本只是想少点油半煎半炸。后来想想，还是炸的效果会更好。用个小锅，就不会剩太多油。 按照食客的口味加糖，这饼不会只是淡淡的甜味。也许是南瓜的颜色以及糖分的关系，这饼极易上色，迅速成为漂亮的金棕色。 学着油饼的模样，在面饼上划两道口子，拉长，扔进油锅。锅小，又一个人操作，只怕手忙脚乱顾不过来，索性一个个地炸。拉长一个面坯，扔进锅里，再把另一个面坯划上刀口，锅里的面饼基本上就可以翻面了。再把另一面炸成金黄，出锅，又开始了下一轮。。。。 金黄，香甜。虽然很油，但却很是畅销，只是一夜的工夫，便只剩下了三个。。。。
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