果料窝窝头

独家
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在幼儿园吃到过,厨师们给小朋友做的,果料窝窝头,觉得非常好吃,还是一款很健康的主食。

果料窝窝头的用料

玉米面 250克 中筋面粉 250克
适量 酵母 4克
温水 适量 红枣 10颗左右
葡萄干 适量 核桃 适量
山药豆 适量

果料窝窝头的做法

果料窝窝头的做法图解1

步骤1

将果料部分清洗干净,切碎,颗粒可大些,口感好,备用。
果料窝窝头的做法图解2

步骤2

将面团按照比例,揉成光滑的面团,醒发两倍大,如图。
果料窝窝头的做法图解3

步骤3

面团醒发好以后,稍微给面团排排气,加入果料。
果料窝窝头的做法图解4

步骤4

把果料揉到面团里,如图。
果料窝窝头的做法图解5

步骤5

整理成窝头的形状,两次醒发15分钟,体积明显变轻,就可以大火上锅蒸,时间15分钟,闷5分钟,即可打开锅盖。
果料窝窝头的做法图解6

步骤6

出锅,果料自带甜味,非常好吃的一款粗粮。

果料窝窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-09

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