#安佳一口“新”年味#

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白菜猪肉饺子馅的新做法:记得原来吃白菜馅的饺子时，都得先把白菜切好撒点盐抓一抓捏干水份再剁碎与肉馅一起拌，现在新方法不用捏水了，直接剁碎就可以，以下一步步教给你，这样的白菜饺子馅，鲜美汁多好吃，咬一口……
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#安佳一口“新”年味#的用料

食材：五花肉 用量:1000克 食材:大白菜 用量:1500克
食材:大葱 用量:两根本 食材:生姜 用量：100克
食材:鸡蛋 用量:一个 调料:盐，生抽和老抽，十三香，鸡精，白糖，香油，耗油，花椒水，热油！

#安佳一口“新”年味#的做法

#安佳一口“新”年味#的做法图解1

步骤1

把白菜一片一片洗净控水，然后先切细丝再竖切小丁最后剁碎备用。
#安佳一口“新”年味#的做法图解2

步骤2

把五花肉剁碎，剁成肉馅备用。
#安佳一口“新”年味#的做法图解3

步骤3

在肉馅里放入适量的盐，鸡精，十三香 ，生抽与老抽，耗油，香油和一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌同时不断加入花椒水，感觉成糊状不稀就行。
#安佳一口“新”年味#的做法图解4

步骤4

把剁好的生姜与葱碎放上，再烧点热油泼上，这样可以锁住馅里的水份，继续搅拌上劲。
#安佳一口“新”年味#的做法图解5

步骤5

这样肉馅就拌好了。
#安佳一口“新”年味#的做法图解6

步骤6

把剁碎的白菜放适量盐与肉馅混合搅拌均匀。
#安佳一口“新”年味#的做法图解7

步骤7

这样做的饺子馅鲜美汁多而且保留了白菜的养份，吃起来很……不仿你也做一下。

#安佳一口“新”年味#的烹饪技巧

马上就是新年了，白菜猪肉馅很有寓意呀！百财百财，祝愿大家:新年快乐，万事如意！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 aSheet0fCL0ud 编写，未经授权不得转载
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