番茄菌菇肥牛

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过年做菜就要图吉利，红红火火才好呢！不过家里老人孩子不能吃辣，红火的任务就只能留给番茄啦！目前市售番茄都是大棚种植，味道有点寡淡，配合番茄酱才会浓郁些。可以省事用市售的番茄火锅底料，放入菌菇和土豆块炖煮一下，再放入焯烫好的肥牛片，快手喜庆，厨房小白也可以！
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番茄菌菇肥牛的用料

番茄火锅底料 100克 肥牛卷 250克
蟹味菇 80克 土豆 1个
蒜 1瓣 六月鲜特级原汁酱油 1勺
味达美醇鲜蚝油 1勺 六月鲜红烧酱油 半勺
胡椒粉 半勺

番茄菌菇肥牛的做法

#味达美名厨福气汁，新春添口福#番茄菌菇肥牛的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#番茄菌菇肥牛的做法图解2

步骤2

土豆去皮切小块；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#番茄菌菇肥牛的做法图解3

步骤3

肥牛片过水焯烫后捞出；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#番茄菌菇肥牛的做法图解4

步骤4

炒锅内倒入适量食用油，放入蒜片爆香；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#番茄菌菇肥牛的做法图解5

步骤5

加入番茄火锅底料一袋约100克，煸炒一下；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#番茄菌菇肥牛的做法图解6

步骤6

加入水2碗煮开；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#番茄菌菇肥牛的做法图解7

步骤7

放入蟹味菇和土豆块，煮8分钟至土豆软汤汁变稠；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#番茄菌菇肥牛的做法图解8

步骤8

加入六月鲜特级原汁酱油1勺；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#番茄菌菇肥牛的做法图解9

步骤9

加入六月鲜红烧酱油半勺；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#番茄菌菇肥牛的做法图解10

步骤10

加入味达美醇鲜蚝油1勺，炒匀；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#番茄菌菇肥牛的做法图解11

步骤11

放入焯好的肥牛片，加入胡椒粉，翻炒均匀出锅；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#番茄菌菇肥牛的做法图解12

步骤12

撒上葱花即可；

番茄菌菇肥牛的烹饪技巧

半糖有话说～ 如果番茄火锅底料没有，可以用炒西红柿+番茄酱来代替，不能省略用一种，味道不浓郁；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 锅具 炒锅 六月鲜 味达美

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