醋溜炝锅白菜

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(☆´3｀)知足常乐
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过年期间大鱼大肉吃多了难免会腻味，来个清爽的醋熘白菜利口养胃！一定要收藏做起来哦！

醋溜炝锅白菜的用料

白菜 400g 大蒜 2ml
干红辣椒 5个 醋 适量
生抽 适量 淀粉 若干
耗油 1勺 白糖 1勺
盐 适量 花椒 适量

醋溜炝锅白菜的做法

醋溜炝锅白菜的做法图解1

步骤1

准备白菜，邦，叶划刀分离。
醋溜炝锅白菜的做法图解2

步骤2

刀口倾斜切白菜帮（为了更好的入味）
醋溜炝锅白菜的做法图解3

步骤3

准备花椒。红辣椒，（备碗调制汁，放入生抽、白糖、耗油、醋、盐搅拌均匀备用）
醋溜炝锅白菜的做法图解4

步骤4

油热放入花椒，辣椒，蒜炒出香味。放白菜
醋溜炝锅白菜的做法图解5

步骤5

放入白菜适当翻炒，
醋溜炝锅白菜的做法图解6

步骤6

倒入提前调制好的料汁，短生即可出锅，（不要炒的时间太长，软了没有脆感）
醋溜炝锅白菜的做法图解7

步骤7

出锅！清爽利口（出锅前也可以加入淀粉水让白菜更挂味）

醋溜炝锅白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 (☆´3｀)知足常乐 编写，未经授权不得转载

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