可乐卤味儿

独家
5562 浏览 28 收藏
收藏
大树开饭啦
大树开饭啦
＋ 关注

过年煎炸食品比较多，又想吃肉，所以选了无须加油，做出来肥而不腻的卤味儿，而且可肉可菜，甚好

可乐卤味儿的用料

藕 1节 牛肉 250克
鸡腿 4只 鸡翅中 4个
鸡爪 400克 鸭肫 150克
桂皮 1块 八角 8个
香叶 6-8片 姜 8-10片
小辣椒 1个 生抽 2勺
酱油 2勺 蚝油 2勺
料酒 2勺 黄豆酱 2勺
可乐 600毫升 蒜 4瓣
味精 少许

可乐卤味儿的做法

可乐卤味儿的做法图解1

步骤1

准备各种料，姜比较多，因为前期还要用来煮肉
可乐卤味儿的做法图解2

步骤2

看自己锅的大小准备 牛肉我切了一部分 冷冻的先拿出来提前解冻至少20分钟
可乐卤味儿的做法图解3

步骤3

冷水先煮牛肉 加姜片加一勺料酒 煮完撇去浮沫 冷水冲一下单独放
可乐卤味儿的做法图解4

步骤4

换另一锅煮鸡鸭类 也是煮沸撇去浮沫 冷水冲一下
可乐卤味儿的做法图解5

步骤5

电饭煲 先把料放进去 再放牛肉 再把其他肉类都放进去
可乐卤味儿的做法图解6

步骤6

生抽 酱油 蚝油 黄豆酱 味精 料酒全部放进去
可乐卤味儿的做法图解7

步骤7

说明下绿色的是太太乐蔬之鲜。全部放进去后放可乐，我这锅其实600毫升有点少，建议根据锅的情况买大升的可乐，饮料要盖过所有的食物
可乐卤味儿的做法图解8

步骤8

电饭煲开启煲汤功能两小时，鸡爪已经比较烂了。然后可以根据自己的口味加一些素菜，比如藕片，海带，腐竹，鸡蛋等

可乐卤味儿的烹饪技巧

最后加素菜的时候，可以在煲汤功能开启一小时中间加素菜，我的是怕放不下，可以根据自己情况来 可乐卤味有点甜不用加糖了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 大树开饭啦 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 低胆固醇

可乐卤味儿的其他做法更多

上传我做的这道菜

可乐卤味儿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可乐卤味儿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 可乐卤味儿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活