胡萝卜香菇羊肉饺子

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萌妈小鱼儿
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好吃不过饺子，老少皆宜，饺子的馅可以根据自己喜欢的放什么都行，今天大年三十了要吃饺子，我就做个胡萝卜香菇羊肉饺子吧，大家可以试一下！

胡萝卜香菇羊肉饺子的用料

羊肉 500克 胡萝卜 2根
香菇 200克 面 500克
葱 2根 姜 几片
生抽 2勺 老抽 1勺
耗油 1勺 五香粉 适量
花椒粉 适量 味精 少许
食用油 2勺 香油 2勺

胡萝卜香菇羊肉饺子的做法

胡萝卜香菇羊肉饺子的做法图解1

步骤1

取500克面粉，放点盐活成一个稍微硬一点的面团！让面醒一下我们去调馅！
胡萝卜香菇羊肉饺子的做法图解2

步骤2

选用的是羊后腿肉，油脂比较少
胡萝卜香菇羊肉饺子的做法图解3

步骤3

在水中泡两个小时，切块！
胡萝卜香菇羊肉饺子的做法图解4

步骤4

绞成肉泥！
胡萝卜香菇羊肉饺子的做法图解5

步骤5

加入葱，姜，盐，五香粉，花椒粉，耗油，味精，香油，拌匀！
胡萝卜香菇羊肉饺子的做法图解6

步骤6

把胡萝卜香菇剁碎炒一下，我感觉炒一下更香，要不然饺子煮出来胡萝卜没什么味道而且是脆的，我们家比较爱吃炒过的，这一步根据自己个人爱好哦！
胡萝卜香菇羊肉饺子的做法图解7

步骤7

加入生抽，老抽，耗油，花椒粉拌匀！
胡萝卜香菇羊肉饺子的做法图解8

步骤8

把菜和肉馅拌匀就可以开始包饺子了！
胡萝卜香菇羊肉饺子的做法图解9

步骤9

擀好皮，就可以开始包了！今天皮有点大！
胡萝卜香菇羊肉饺子的做法图解10

步骤10

包的还行吧！
胡萝卜香菇羊肉饺子的做法图解11

步骤11

下锅开始煮，中途不用点水，一直煮到饺子鼓鼓的，就可以捞出来了！蘸着辣椒油和醋，太美味了！
胡萝卜香菇羊肉饺子的做法图解12

步骤12

馋到你们没有！哈哈

胡萝卜香菇羊肉饺子的烹饪技巧

胡萝卜香菇炒一下更香，煮饺子的时候放点盐饺子不容易烂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

©本菜谱的做法由 萌妈小鱼儿 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 含蛋白

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