发糕（我的年菜菜单）

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WangSarry
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过年嘛！一定要有！ 发糕！祝大家发发发！

发糕的用料

米粉 280g 水 360g
黑糖 180g 低筋面粉 120g
发粉（泡打粉） 1T

发糕的做法

发糕（我的年菜菜单）的做法图解1

步骤1

注意！用米粉！右边的！
发糕（我的年菜菜单）的做法图解2

步骤2

所有材料
发糕（我的年菜菜单）的做法图解3

步骤3

黑糖
发糕（我的年菜菜单）的做法图解4

步骤4

加热水化开黑糖
发糕（我的年菜菜单）的做法图解5

步骤5

米粉、低筋面粉、泡打粉量好分量
发糕（我的年菜菜单）的做法图解6

步骤6

搅拌混合均匀
发糕（我的年菜菜单）的做法图解7

步骤7

过筛处理
发糕（我的年菜菜单）的做法图解8

步骤8

加入糖水
发糕（我的年菜菜单）的做法图解9

步骤9

搅拌到无粉状态
发糕（我的年菜菜单）的做法图解10

步骤10

静置10分钟
发糕（我的年菜菜单）的做法图解11

步骤11

装入蛋糕纸杯九分满
发糕（我的年菜菜单）的做法图解12

步骤12

这是第一次…7杯…
发糕（我的年菜菜单）的做法图解13

步骤13

上蒸锅大火15分钟
发糕（我的年菜菜单）的做法图解14

步骤14

……感觉不够满发……
发糕（我的年菜菜单）的做法图解15

步骤15

第二次！使用白糖加1滴红色食用色素，装6杯！满满的9分满
发糕（我的年菜菜单）的做法图解16

步骤16

上蒸锅大火15分钟
发糕（我的年菜菜单）的做法图解17

步骤17

千万别好奇！15分钟不要动盖子哈！
发糕（我的年菜菜单）的做法图解18

步骤18

嗯！6杯跟7杯的效果差很多！
发糕（我的年菜菜单）的做法图解19

步骤19

搭配小纸插！祝大家新年快乐发发发！

发糕的烹饪技巧

快动手就对了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

©本菜谱的做法由 WangSarry 编写，未经授权不得转载

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