油泼辣子

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新年到了，分享一个简单百搭又好吃的油泼辣子，凉拌，热炒都可

油泼辣子的用料

辣椒面 5汤匙 盐 1小勺
鸡精 1小勺 白芝麻 适量
油 适量 白砂糖 半勺
十三香 1勺

油泼辣子的做法

油泼辣子的做法图解1

步骤1

准备适量白芝麻，小火慢炒，炒至微微变黄，散发香味。要是买的熟芝麻就不用炒了
油泼辣子的做法图解2

步骤2

我们家自己种的，所以颗粒比较小，但是好吃
油泼辣子的做法图解3

步骤3

炒好的芝麻里面加入五勺辣椒面，加白糖，盐，十三香搅拌均匀。我买的细辣椒面，非常香的，所以就没有再加其他的辣椒
油泼辣子的做法图解4

步骤4

热锅烧油，多放油。等有稍热的时候，先舀一勺把辣椒面拌匀，以防后面泼热油时候糊了。
油泼辣子的做法图解5

步骤5

又热之后少量多次的的把也有泼入辣椒面里，每泼完一次都要搅拌均匀，直至辣椒面完全能被油没过即可，最后加入鸡精或是味精搅拌均匀，又香又百搭的油泼辣子就完成了。

油泼辣子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

©本菜谱的做法由 X家有萌娃 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 富含膳食纤维 高VA 高VE 高VB2

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