一团和气山药炒时蔬

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熊猫半糖
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五颜六色的蔬菜搭配到一起，爽脆可口，营养美味，调料只要一种味达美醇鲜蚝油，不需太多只要一点提鲜，就能让整道菜很出彩！节日菜里需要这样的素菜，来平衡一下大鱼大肉的荤腥。
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#味达美名厨福气汁，新春添口福#一团和气山药炒时蔬的用料

山药 半根 尖椒 半个
胡萝卜 半根 木耳 30克
蒜 1瓣 味达美醇鲜蚝油 1勺
糖 2克 盐 2克

#味达美名厨福气汁，新春添口福#一团和气山药炒时蔬的做法

#味达美名厨福气汁，新春添口福#一团和气山药炒时蔬的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
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步骤2

将山药、尖椒和胡萝卜都切片，蒜切末；
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步骤3

将撕成小朵的木耳和山药片分别过水焯一下断生；
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步骤4

炒锅中放入适量的食用油，下入蒜末爆香；
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步骤5

再倒入胡萝卜片和尖椒片煸炒断生；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#一团和气山药炒时蔬的做法图解6

步骤6

倒入焯过的山药片和木耳，翻炒2分钟；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#一团和气山药炒时蔬的做法图解7

步骤7

放入味达美醇鲜蚝油1勺，糖2克，盐2克，翻炒均匀；
#味达美名厨福气汁，新春添口福#一团和气山药炒时蔬的做法图解8

步骤8

炒匀起锅装盘；

#味达美名厨福气汁，新春添口福#一团和气山药炒时蔬的烹饪技巧

半糖有话说～ 削山药时带上一次性手套，防止手痒；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-13

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载

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