藤椒油香辣蘸料

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白咖啡pmau

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藤椒油香辣蘸料的用料

去皮咸干花生 12粒	香菜一根
小香葱一根	藤椒油一勺
生抽三勺	白糖半勺
鸡粉三分之一勺	去皮大蒜三瓣
镇江香醋三勺	油泼辣子一勺

藤椒油香辣蘸料的做法

步骤1

先说明一下配料表里说的勺就是这么大的勺

步骤2

去皮咸干花生十二粒，擀面杖碾压破碎。

步骤3

三瓣大蒜切成蒜泥

步骤4

一根小葱洗净去根切碎

步骤5

香菜去根和黄叶后洗净也切碎。

步骤6

蒜泥、花生碎、油泼辣子、小葱碎、香菜碎、鸡粉、白糖混合装入碗内。然后接着淋上一勺藤椒油，三勺香醋和三勺生抽搅拌均匀后静置五分钟后就可以享用了。

步骤7

口感：香辣带着微麻且咸香。

藤椒油香辣蘸料的烹饪技巧

1.所有原料切的越碎越好。 2.我这个蘸料也算是万能蘸料，吃饺子包子，拌凉菜（可以酌量加生抽和香醋，汁水足够凉菜才拌的开，拌的入味）加入热汤面里调味也很棒。 3.家里人口多的可以多做一点，找一个干净干燥的容器装进去密封后放入冰箱保鲜层，储存期一周左右刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-14

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