豆沙面包卷

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韩樱子VV
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小时候的回忆越吃越好吃的那种，自己做的还是会比小时候买来的那种有劲道，做的最频繁也很喜欢吃的一款面包了

豆沙面包卷的用料

高筋面粉 260克 细砂糖 35克
酵母 5克 盐 4克
牛奶 140克 鸡蛋液 50克
黄油 20克 豆沙 100克

豆沙面包卷的做法

豆沙面包卷的做法图解1

步骤1

把除了高筋面粉黄油和豆沙外的所有东西混合在一起搅拌均匀
豆沙面包卷的做法图解2

步骤2

将高筋面粉倒入刚拌匀的碗里混合在一起，最后再将黄油揉进去揉均匀
豆沙面包卷的做法图解3

步骤3

放在一个大碗里封闭好放入烤箱中开启发酵功能发酵20分钟后拿出来揉成一个个小剂子后包入适量的豆沙做成豆沙卷，放入盘中发酵10分钟后，刷上鸡蛋液后开启烤箱，温度调节至180度烤20min
豆沙面包卷的做法图解4

步骤4

好啦，出炉，可以开始吃啦，特别好吃，一口气吃了几个，家人朋友都爱吃喔，连续做了几盘

豆沙面包卷的烹饪技巧

要发酵两次，烤前发酵下不然容易烤硬就不好吃了，烤前刷一层油或者鸡蛋液
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-14

©本菜谱的做法由 韩樱子VV 编写，未经授权不得转载

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