巴斯克式烤芝士蛋糕

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芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 200g 淡奶油 115ml
白砂糖 70克 鸡蛋 2个（100g）
低筋面粉 5克 蛋黄 1个

芝士蛋糕的做法

巴斯克式烤芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

室温软化奶油奶酪后加白砂糖搅拌均匀
巴斯克式烤芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

加入一颗蛋黄后拌均
巴斯克式烤芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

另一个碗打入两颗鸡蛋，搅拌均匀
巴斯克式烤芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋液倒入奶酪糊
巴斯克式烤芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀至顺滑
巴斯克式烤芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

加入淡奶油搅拌均匀
巴斯克式烤芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

加入低粉或玉米淀粉搅拌均匀
巴斯克式烤芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

将面糊倒入6寸模具，烤箱220度预热后烤20-25分钟
巴斯克式烤芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

拿出晾凉后冷藏4小时或过夜
巴斯克式烤芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

成品
巴斯克式烤芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

成品

芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-15

©本菜谱的做法由 一颗糖草莓 编写，未经授权不得转载

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